Marinerad gårdskyckling med teriyakisås och rostad sesamemulsion

Torskfilé med savoykål, vinteräpplen, smörad musselbuljong och vitlök

Confiterad anklår med potatispuré, apelsinbakade morötter och rödvinssås

Gryta på högrev och svamp

Bakad rimmad lax med Beurre Blanc och bakad fänkål

Fine de Claire - Frankrike

med rödlök, citron och smetana

med kyckling, bacon, grana padano, Caesardressing och krutonger 

med klassiska tillbehör

med stekt potatis, kapris, brynt smör, anjovis och ärtor