med laxrom, pinjenötter och vitvinsskum

​med krutonger och créme fraiche

med palsternackschips, ramlöksmajonnäs och picklad lök​

med smörstekt brioche, rödlök och smetana

fylld med morotspuré serveras med bakad rabarber ​

med tillbehör

med grillad hjärtsallad, mandelpotatiskräm, friterad ostronskivling, rökta blåbär och örtmajonnäs​

med räkor, grillad sparris, musslor, rabarber och jordgubbar  ​

med mangold och fänkål och vitt tryffelskum

med nypotatis, körsbärstomater, sparris och salsa verde

med morötter, apelsin och kärnmjölkskräm 

med ruccolapesto och rödvinssås med björnbär​

med blodapelsinglace​ och pistagenötter

med citronkaka, yoghurtglass och lakritsmaränger ​

​